Crêpes au levain
Le levain permet de prédigérer les sucres de la farine et de faire baisser l’indice glycémique des recettes. La pâte à crêpes peut se...
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Barre choco-noisettes
Les barres de céréales c’est un peu l’encas universel, le problème c’est que dans le commerce les marques font la part belle au sucre (il...
Roulés à la cannelle
De petites gourmandises pour les fêtes. Vous n’aimez pas la cannelle ? Ce n’est pas un problème, inutile de se priver pour autant. Vous...
Pain d'épices
Le pain d’épices c’est très bon, mais on trouve vraiment de tout, du très (trop) moelleux jusqu’au du trop sec industriel. En effet il y...
Chocolats de Noël
Travailler le chocolat c’est un monde à part, et en même temps quand on utilise les bons ingrédients et que l’on est minutieux, ce n’est...
Sablés allégés
Les sablés c’est vraiment très bon mais c’est aussi vraiment très riche et ça se mange beaucoup trop facilement. Ici une recette de...
Carrot Cake
La carotte, grâce à son goût légèrement sucré peut être utilisée de nombreuses manières, notamment pour des recettes sucrées. Elle est...
Gaufres à la patate douce
Après les pancakes à la patate douce, les gaufres ! Parfait pour le goûter du dimanche ! Elles se consomment à toutes les sauces,...
Apple Bread
Si le Banana Bread vous tente mais que le goût de la banane n'est pas vraiment fait pour vous, tentez la pomme ! La recette est presque...
Brownie à la patate douce
Un brownie sans beurre, très peu sucré mais chargé en glucides complexes et avec un IG modéré (grâce à la patate douce et à la farine...
Banana Bread
Un gâteau avec très peu de sucre où la matière grasse est remplacée par de la banane. Clairement si vous n’aimez pas ce fruit, la recette...
Cookie Dough
Le problème avec le goûter c’est que l’on a envie de sucre et que l’on boude généralement les sources de protéines et de fibres. Résultat...
Scones
Les scones, le genre de petits gâteaux que j’aime beaucoup le week-end au petit déjeuner. Le problème ? Il faut y mettre la moitié de la...
Pudding de chia
Désormais biens connues, les graines de chia possèdent de nombreux bienfaits pour la santé. Riches en fibres et en protéines , elles sont...
Rawnola - Granola cru
Toujours les mêmes petits déjeuners / collations ? Une idée différente avec un granola cru croustillant à base de graines et...
Nice Cream au chocolat (glace minute)
La glace pour moi il n'y a pas de saison, c'est été comme hiver ! Profitez de la saison des fruits pour faire vos réserves au...
Porridge au Kasha
Une idée de petit déjeune pour tenir debout très longtemps ! Attention il faut s’y prendre le soir pour le lendemain matin (une habitude...
Granola
Le granola, c’est un peu l’allier du goûter et du petit déjeuner. Certes il faut compter un peu de temps pour le préparer mais vous...
Cookie fondant à la banane (sans sucre ni matière grasse)
Le point noir de ma journée ? Le goûter ! Qu'il soit en rentrant du travail, avant ou après une séance, j'ai toujours envie de manger...
Biscuit express (2 ingrédients)
Une petite collation light et rapide ? Son avantage ? 2 ingrédients : des flocons d'avoine, une banane et c'est tout ! L'avoine est...
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